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今天也謝謝招待了CP值爆錶

晚上在書店逛逛的時侯看到書架上有一本今天也謝謝招待了CP值爆錶

順手拿起來看看今天也謝謝招待了CP值爆錶全書的內容大意

看完後有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩！

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內容簡介: 博客來網路書局

早上7點、中午12點、晚上7點，
即使失了戀、生了病，該吃飯的時間就吃飯！

本書為2008年1月到2011年7月間，於aspect官網（www.aspect.co.jp）連載的〈今天也吃飽了〉專欄結集。全書收錄52篇風格清新的飲食散文，直木賞得主角田光代以率直的文字、幽默的筆鋒、私我的觀點，記述了自己與種種食材相遇的感動，描述出熱鬧歡樂的用餐景象。

●?父親在我十七歲的秋天就過世了，所以，以現在來說，不瞭解父親的時間比瞭解他的時間還長。再扣去我懂事之前，以及青春期女孩特有的（總是看爸爸不順眼）的時間，我瞭解父親的時間就更短了。不太熟悉父親，能喚起回憶的相關事物自然也少。而白菜是少數中的一個。（父親與白菜）

●我的理論是，任何事物只要加上一個「新」，就是另一種東西。新牛蒡與牛蒡不一樣。新馬鈴薯與馬鈴薯不一樣。而新洋蔥，當然也與洋蔥不一樣。「新」會在三月到五月左右出現，喜歡「新」的我，這段期間雖然外表看來也照舊生活著，但內心非常焦急。（可愛的新洋蔥）

●?生牡蠣雖好，但最棒的還是蒸或烤。我一個人開殼，一個人斟了白酒，一個人將牡蠣一一吃下肚，感覺無比幸福。以前，我曾以為自己獨立性太強，會不會不需要朋友或戀人，所以不想成為獨自到居酒屋喝酒的女人。但這一個人的牡蠣，豈不像是自給自足的極度幸福嗎？（牡犡澡缸路遙遙）

●熱愛肉和油的我，完全無法理解豆腐有什麼存在價值。究竟豆腐這種東西是為了什麼而存在呢？你若說，它是製作麻婆豆腐和味噌湯? 的素材，好吧，我承認它的重要。但是，涼拌豆腐、湯豆腐呢？這些只不過把豆腐切一切涼拌或是煮熱的食物，也都列為菜單中的一道，說得過去嗎？（豆腐的存在價值）

我從前偏食，不吃九成以上的青菜、菇類、鯖魚以及珍味，
直到三十歲才克服這個毛病。
但我並不覺得偏食可恥，也不認為浪費。
但是，三十歲開始能吃許多東西之後，我從心底感到慶幸。
從「不能吃」轉變為「能吃」的時候，我有著排山倒海般的感動。
與食材的相遇，就和與人相遇般感受強烈。
好幾次聽到當母親的朋友抱怨，孩子好惡的食物太多。
我總是說：「沒關係，放心吧。」只吃肉、蛋和碳水化合物的我，還是健康長大了。
她們的兒子或女兒，有一天一定也會帶著某種感動，與不敢吃的食材相遇。
聽說吃著美食，人沒辦法發脾氣。想念著美食時，也許怒氣也會煙消雲散。
當我回想著至今吃過的、作過的、受款待的種種，一邊寫著這部稿子時，
我總是脹滿了幸福。
如果各位能回憶著至今吃過的美食，一面脹滿幸福的讀這本書，我會很開心。

─角田光代

蓮藕丸子
焗南瓜
洋風鰹
黏答答５色蓋飯
叉燒雞
茄子水餃

90年以《幸福的遊戲》獲得海燕新人文學獎後出道，
96年以《朦朧夜的幽浮》獲得野間文藝新人獎，
98年以「我是你哥哥」獲得坪田讓治文學獎，
《綁架旅行》於99年獲得產經兒童出版文化獎富士電視獎、2000年路邊之石文學獎。
03年以《空中庭園》獲得婦人公論文藝獎。
05年以《對岸的她》獲得直木獎。
06年以《搖滾母親》獲得川端康成文學獎。
07年以《第八日的蟬》獲得中央公論文藝獎。
另外還有《三月的邀請函》、《森之眠魚》、《熊妹》、《寂靜的花園》等。

東吳日文系畢業，從事多年出版社編輯工作，目前專職翻譯。

譯作有：《喜樂京都》、《東京歸鄉》、《贖罪》、《從謊言開始的旅程》等書。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 角田光代    新功能介紹
• 譯者：陳(女閒)若
• 出版社：遠足文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/08/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

要馬兒好也得給吃草！門諾憂台人力與薪資難讓長照成氣候

花蓮門諾醫院成立壽豐分院，致力發展人醫療，因長照法在立法院三讀通過後，老人照護議題持續成為焦點，為讓老人未來能獲得更妥適照料更妥適，門諾醫院舉辦「台日國際醫療健康城市暨介護座談」，邀請日本學者與會分享日本推動長照多年的經驗，與先進的日本相比，台灣長照服務最大的隱憂就是人才培訓及招募，尤其，整體的勞動環境與薪資環境都未受到重視，實在很難招募專業人才。

座談會中以日本佐久地區的醫療為例，暢談如何在社區、教育、介護以及結合健康模式所推動長期照護的成功模式與大家分享，來自全國各地的醫療機構及照護機構人員都參與。

門諾醫院長照部主任戴玉琴說，長照法已經正式通過，相信新政府對於長期照護也將會有長遠的規劃，舉辦這場台日交流座談，就是希望讓目前正在長期照護產業的族群了解，除了台灣的政策之外，日本是如何推動長照政策，並借鏡日本推動的經驗，讓長照產業能夠做串聯，尤其是東部地區，唯有透過團隊合作，建置完整的長照網絡，才能期許做好深度的長照服務。

台灣人口正以全球最快的速度老化，但長期照護由於久受忽視，導致目前人力嚴重不足、社區總體照顧概念不足等困境。戴玉琴說，踏入長照產業剛好第10年，在整體來說；最大的隱憂就是人才培力及招募，尤其，整體的勞動環境與薪資環境都未受到重視，實在很難吸引人才，更別說是大學畢業生的投入，她強調，當務之急就是要把這些條件建置完備，才有可能找到適合的人才，做好長照的服務工作。

「台灣跟日本最大的差異就是教育制度」戴玉琴說。在日本，從小學就開始導入長照的相關課程，在他們的公民與教育倫理課堂中，就加入長照及老人失智、失能等概念，並從初階、中階到高階，有一系列完整的教育理念，也因此；日本人在很小的時候就已經接觸的長照的概念，長大後自然不會有排斥感。

來自台北市私立晉安老人長照中心主任朱淑惠則表示，自己在護理臨床有30幾年的經驗，這兩年投身長照服務，也是因為投入了這個產業，才深覺養成教育的不足。尤其，學校中的課程，大都是把長照服務納入在臨床護理的課程中，因此，對於長照領域的需求明顯不足，因為臨床上碰到的大都是醫療，而長照則是日常生活中的照護；她認為學校應該多開設單獨的長照課程，讓學生們有所了解，將來就業的選擇也能夠更寬闊。

戴玉琴強調，長照法三讀通過後，只要身心持續失能達6個月以上，身心功能部分或全部喪失者，都可申請長照服務，因此；照護人員的招募應該是目前首要工作，而薪資結構的落差正是年輕人不願投入的主因；倘若以目前照護服務員的平均年齡50歲來說，還有多少年能夠勝任，若無法吸引年輕人的投入，照護員人力不足的問題將持續擴大，唯有提昇服務員薪資待遇以及對照顧服務員的職涯發展有明確規劃，塑造專業形象，使年輕人願意投入服務，人力不足才能解套。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-140101048.html

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