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內容簡介:

血脂、膽固醇過高要戒口?
營養師助你尋回飲食的樂趣

冠心病近年列為本港第二大疾病殺手,而且有日漸年輕化的趨勢。而血脂(包括膽固醇及三酸甘油脂)過高是患上冠心病及中風的主要成因。本書由資深註冊營養師撰寫,針對患上血脂過高的人士及其家人、家傭、醫護人員等,提供切合本地生活需要,並有效地改善血脂水平的飲食常識及簡易健康食譜。.56款滋味護心食譜(中英對照)
.詳細解釋降血脂飲食治療的要點,文字深入淺出,有助改善健康及生活質素
.解答降血脂飲食的常見疑問
.有效改善血脂水平的四星期餐單示範,有助降低患上冠心病及中風的風險
.常見食物的脂肪及膽固醇含量表
.市面上較健康小食產品分析
.簡易方法閱讀食物營養標籤
附錄:常見食物的脂肪及膽固醇含量表

博客來書店博客來作者簡介

博客來網路書局張翠芬 Lorena Cheung (註冊營養師)

畢業於美國康乃爾大學營養學碩士課程,並獲頒美國糖尿病教育人員協會資深糖尿病專科營養師資格,曾服務於醫管局屬下醫院及糖尿病專科中心多年,現任職跨國營養及食品集團亞太非區區域醫務經理,並兼任香港中文大學醫學院及香港大學專業進修學院客席講師。她亦熱心參與公眾服務,現為香港肥胖醫學會會董及香港糖尿病互協會榮譽顧問,積極推動全民健康飲食及生活模式。曾編著多本健康及營養相關書籍,其中包括《腎病飲食指引》、《糖尿病營養師甜美食譜》、《營養師話你知101不可不知健康營養真相》、《0-2歲快樂寶寶食譜&全方位照護手冊》、《懷孕坐月營養師食譜》、《營養師的小學生午餐便當》及《營養師瘦身私房菜》等。

林思為 Sylvia Lam (註冊營養師)

畢業於澳洲悉尼大學營養治療碩士博客來網路書店課程,現為香港執業的高級註冊營養師。她現職糖尿專科和心臟專科中心營養師,有多年為有體重問題,糖尿病及心臟病患者和有相關疾病人士提供營養飲食評估及個人飲食治療的經驗。此外,林小姐曾於香港多間大學擔任客席講師,教授各類營養學課程;她更常為各大報章傳謀解答及推廣營養資訊。而自2007年起,她更擔任香港營養師協會會長一職,全力推動香港註冊營養師專業服務。她曾編著的營養書籍有《糖尿病營養師甜美食譜》、《營養師瘦身私房菜》、《懷孕坐月營養師食譜》及《營養師的小學生午餐便當》、《營養師話你知101不可不知健康營養真相》、《101健康營養真相之擊破港式飲食陷阱》、《0-2歲快樂寶寶食譜&全方位照護手冊》、《營養師素食私房菜》及《營養師低卡私房菜》等。

劉碧珊 Doris Lau (註冊營養師)

畢業於澳洲悉尼大學營養治療碩士課程,現為基督教聯合那打素社康服務社區營養部服務經理。除提供個別飲食輔導、外展營養服務及膳食餐單編制外,劉小姐亦經常參與衛生署發社區組織之營養推廣活動,為香港特殊奧運會健康運動員計劃(健體有營)項目統籌亦兼任香港營養師協會對外事務主任;於報章撰寫專欄及接受各大傳媒訪問,為公眾提供準確可靠的營養知識。曾撰寫書籍包括《營養師話你知101不可不知健康營養真相》、《快樂餐單全方位抗壓食療坊》、《輕鬆抗癌營養師食譜》及《營養師的輕怡瘦身甜品》。

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  • 出版社:跨版生活圖書出版    新功能介紹
  • 出版日期:2013/04/22
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

福斯友善環境 致力環保

(中央社記者田裕斌台北14日電)福斯(Volkswagen)近年以Think Blue.戮力貫徹環保思維,不論是產品開發設計、或是工廠製程與技術,竭盡所能朝友善環境的目標而努力。

尤其在生產製程方面,自2011年起在Think Blue.Factory.計畫下,福斯採用多達3400項友善環境的措施,在短短4年內即降低24.3%的耗能,預計在2018年能達到降低25%二氧化碳與溶劑的排廢目標,同時在生產製程中更有效的運用能源與水資源。

以德國漢諾威廠區而言,僅管產能不斷地提升,但以節約資源為前提的規劃下,包括運用冷卻系統中的餘熱來加溫飲用水與冬季空調等措施,造就該廠區今年創下10年來最低耗能的紀錄。

福斯表示,不只在漢諾威,在世界各地的廠區皆以Think Blue.思維改善工廠對環境的影響,狼堡與開姆尼茨廠區運用能源監控系統,妥善地分配尖峰與離峰的用電,優化能源使用;埃姆登、波爾科維斯、卡塞爾與浦那等廠區專注於能源的回收再利用;位於斯洛伐克的布拉提斯拉瓦廠區運用特殊的清洗劑來降低車漆溶劑的排放、回收水資源再生;北美的查塔努加廠區運用燃料電池來運送零件、紙張與塑料等回收等。1040914

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/福斯友善環境-致力環保-230352452.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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